Овочі, фрукти та гриби можна сушити просто на сонці, у духовці й навіть мікрохвильовій печі. Проте найзручнішим є спеціальний пристрій – сушарка. За допомогою SENCOR SFD7750SS можна сушити гриби, зелень, овочі й навіть м’ясо, макарони або квіти. Робота дегідратора ґрунтується на позбавленні харчових продуктів вологи, унеможливлюючи їхнє гниття та псування. Проста у використанні й інтуїтивно зрозуміла сушарка підтримує постійну температуру, яка не перевищує 75 °C. Завдяки цьому продукти не готуються, а просто втрачають вологу, зберігаючи вітаміни та мінерали.
Необхідну температуру сушіння та час роботи SFD7750SS можна налаштувати, після чого ввімкнути, щоби запустити процес й активувати подання гарячого повітря. Робоча температура та товщина продукту є двома змінними, на які треба зважати під час розрахунку часу сушіння. Чим вища температура, тим швидшим буде процес сушіння. Так само, що тоншими будуть шматочки продуктів, то скоріше можна вимкнути пристрій.
Крім того, треба враховувати, що за допомогою сушарки можна досягти різних стадій сушіння фруктів і овочів. Цей фактор теж впливає на час. Наприклад, для сушіння фруктів потрібно 8 год за 45 °С, але якщо потрібно досягти текстури чипсів – це займе від 10 до 12 годин.
Гарну сушарку для фруктів вирізняє висока потужність. Завдяки потужності 600 Вт SENCOR SFD7750SS швидко та ефективно висушить навіть найвологіші продукти. Висока потужність означає, що повітря всередині пристрою нагрівається швидше, а подання повітря часто використовують для видалення вологи зсередини.
Сушарку SFD7750SS оснащено знімними кошиками (7 шт.) для продуктів, нарізаних шматочками або скибочками. Ця модель не потребує особливого догляду – треба очистити кошики, видаливши всі залишки, і перевірити, чи не потрапили шматочки всередину корпусу пристрою.
Із сушаркою родину буде забезпечено запасами сушених овочів для використання в супах, соусах та інших стравах. Морква, броколі, солодкий перець та кабачки стануть гарним доповненням до раціону. А, наприклад, сушені томати можуть стати родзинкою кулінарних шедеврів. Свіжі помідори можна перетворити на ароматні скибочки, які згодяться як для додавання в пасти та соуси, так і для прикрашання закусок. Завдяки сушінню вдасться зберегти надлишки томатів із власного городу, збільшуючи термін їх зберігання та посилюючи смак страв.
Полюбляєте чипси? Із сушаркою можна приготувати апетитні та корисні фруктові чипси: від яблук і бананів до манго та ананасів – можливості нескінченні. Такі корисні смаколики стануть чудовим перекусом на ходу або цікавим доповненням до улюблених страв.
Завдяки сушарці можна зберегти аромат і смак свіжих зелені та трав. Петрушка, базилік, кріп та інші трави доповнять страви будь-якої пори року. При цьому буде збережено їхні корисні властивості. Це чудове рішення для тих, хто хоче постійно мати свіжі приправи, не вдаючись до купівлі свіжої зелені знову і знову.
Крім фруктів, овочів, грибів і зелені, також можна сушити рибу та м’ясо. Може здатися, що для сушіння годиться абсолютно все, але це не так. Сушити можна тільки сухі продукти, в яких не почалися гнильні процеси. Крім того, із переліку для сушіння потрібно виключити овочі, які варять перед вживанням, наприклад, картоплю.
Завдяки цьому кухонному пристрою можна швидко та дбайливо сушити фрукти, овочі, трави, шкірку, насіння, гриби, квіти та багато інших продуктів. Вони втрачатимуть лише воду, але не корисні речовини. Принаймні, як порівняти із сушінням у духовці чи на сонці.