Type | vacuum sealer |
Application | storing food in refrigerator of freezer |
marinating food in vacuum | |
Sous-vide | |
Power Supply | mains operated |
Power Consumption | 110 W |
Compressor Power | 12 l/min | -0.8 bar |
Type | vacuum sealer |
Application | storing food in refrigerator of freezer |
marinating food in vacuum | |
Sous-vide | |
Power Supply | mains operated |
Power Consumption | 110 W |
Compressor Power | 12 l/min | -0.8 bar |
Features | compatible with multiple types of films |
non-slip feet | |
LED Indicators | |
re-settable thermal fuse | |
rate of vacuum /2 pcs. |
Package Contents | vacuum sealer |
vacuum hose | |
vacuum bags /5 pcs 20 × 30 cm, 1 vacuum film 20 × 200 cm | |
vacuum film | |
Dimensions | 65 × 355 × 155 |
Weight | 1.27 kg |
Warranty | 12 months |
Width | 410 mm |
Height | 200 mm |
Length | 110 mm |
Weight | 1.90 kg |
Volume | 0.0090 m3 |
Серед великої кількості технологічних новинок, що застосовують на кухні, вигідно вирізняються вакууматори. Як обрати техніку подібного типу? І чи потрібні взагалі вакууматори?
Кисень – основа життя, у тому числі багатьох штамів мікроорганізмів, що спричиняють псування продуктів харчування. Запобігши завдяки вакуумній упаковці контакту продукту з повітрям, можна збільшити термін його придатності у кілька разів.
Gorenje HVS16WS
Вакууматор є приладом, що повністю видаляє повітря з ємності для зберігання харчових продуктів. Продукти в таких ємностях набагато довше залишаються свіжими, при цьому зберігаються їхні смак і користь. Вакуум, який у них створюють, є потужним антисептиком, сповільнює хімічні реакції та процеси окислення. Існують настільні та вбудовані, побутові та професійні вакууматори.
Sencor SVS3010GY
Такий прилад може стати незамінним, якщо, наприклад, необхідно підготувати продукти заздалегідь, замаринувати м’ясо чи рибу. Вакууматори можуть працювати не тільки з пакетами, але і з контейнерами, а також з бутлями різного об’єму.
Вакуумний спосіб зберігання продуктів вирішує кілька завдань:
Sencor SVS1010WH
Gorenje HVS16WS | Sencor SVS3010GY | Sencor SVS1010WH | |
Спосіб | ручний | зварювальник плівки | зварювальник плівки |
Живлення | від мережі (один заряд — до 60 разів застосування) | від мережі | від мережі |
Режим вакуумування | 8 л/хв | 12 л/хв | 12 л/хв |
Комплектація |
|
|
|
Продукти |
Зберігання |
Строк придатності |
Строк зберігання у вакуумі |
Великі шматки м’яса: телятина, птиця, баранина та свинина |
Морозильна камера |
6 місяців |
2-3 роки |
Фарш: телятина, м’ясо птиці, баранина та свинина |
Морозильна камера |
4 місяці |
1 рік |
Риба |
Морозильна камера |
6 місяців |
2 роки |
Кава в зернах |
Кімнатна температура |
4 тижні |
16 місяців |
Кава в зернах |
Морозильна камера |
6-9 місяців |
2-3 роки |
Ягоди: полуниця, малина, ожина |
Холодильник |
1-3 дні |
1 рік |
Ягоди: журавлина, чорниця, лохина |
Холодильник |
3-6 днів |
2 тижні |
Сир |
Холодильник |
1-2 тижні |
4-8 місяців |
Печиво, крекер |
Кімнатна температура (регулярне відкривання упаковки) |
1-2 тижні |
3-6 тижнів |
Борошно, цукор, рис |
Кімнатна температура |
6 місяців |
1-2 роки |
Салат латук |
Холодильник |
3-6 днів |
2 тижні |
Горіхи |
Кімнатна температура |
6 місяців |
2 роки |
Олія без консервантів: соняшникова, рапсова, кукурудзяна |
Кімнатна температура |
5-6 місяців |
1-1,5 року |
Вино |
Холодильник |
1-3 тижні |
2-4 місяці |