Зберігайте вино правильно з Philco

Головна Огляди Зберігайте вино правильно з Philco

21.03.2024

Поціновувачі вина знають, що цей напій не можна зберігати у звичайному холодильнику. На це є причини.

По-перше, температура для вина має бути набагато вищою, ніж для продуктів. Якщо вино планують зберігати не більше як півтора року, то допустимою є температура від +16 до +18 °C. За такої температури напій дозріває швидше, ніж за 10-12 °C, але він трохи програватиме за смаковими якостями. За температури від +8 до +10 °C вино не розвивається. Оптимальна температура для зберігання вина – від +10 до +14 °C.

По-друге, вино не зносить вплив світла. Завдяки суцільним дверцятам або дверцятам із тонованим склом винна шафа «врятує» від шкідливих ультрафіолетових променів, які порушують процес старіння алкогольного напою.

По-третє, мікровібрації побутового холодильника можуть призвести до утворення осаду. Для цього винні шафи оснащують спеціальними компресорами та вентиляторами з низьким рівнем вібрацій. Дерев’яні полиці також добре впораються з поглинанням незначних коливань.

Вологість і положення під час зберігання

Інший важливий аспект: холодильник для вина має убезпечити напої від окислення, тобто від потрапляння повітря в пляшки. Найчастіше це стається через розсихання пробки. Аби цьому запобігти, вино зберігають лежачи або під кутом.

Звичайний холодильник не може підтримувати необхідний рівень вологості, що також є важливим для зберігання вина: оптимальний діапазон вологості – у межах 50-75 %. Якщо ж її рівень нижчий, пробка висохне та почне пропускати повітря всередину, тоді як за високої вологості пробка може запліснявіти.

Винна шафа для дому

Винотеки Philcо оснащені унікальною технологією, яка забезпечує постійну циркуляцію повітря всередині, завдяки чому винні шафи підтримують оптимальну температуру в усіх зонах, тож і пляшки вина можуть «відпочивати» там, як у винному льосі.

Винні холодильники для дому бувають компресорні й термоелектричні, можуть різнитися за розміром і способом встановлення (окремо стоячі або вбудовані). Також такі пристрої можуть мати кілька температурних зон. Зазвичай виробники вказують максимальну кількість пляшок, що вміщує винотека. Умовним мірилом є стандартна пляшка «Бордо» об’ємом 0,7 л.

Термоелектричні холодильники вирізняються низькою вартістю, браком вібрацій і шуму. Але такі винні шафи не згодяться для вбудовування в нішу. Їх також не використовують для довгострокового зберігання вина. Здебільшого вони мають невеликий розмір: приблизна ємність становить 50 л – вдасться вмістити до 12 пляшок.

Якщо бажаєте зберігати білі вина окремо від червоних або довести напій до потрібної температури перед подаванням, то варто придивитися до шафи з кількома зонами охолодження.

Переваги вбудованих моделей

Більшість користувачів віддає перевагу винній шафі, яку вбудовують. Це і зручніше, і естетичніше. Встановлюють холодильники зазвичай або під стільницею, або в ніші на висоті, комфортній для відкривання. Для вбудовування в меблі згодяться холодильники саме з компресорами. Перевагами таких пристроїв можна вважати надійність та ефективність процесу охолодження, а недоліками – шум і вартість.

Важливо! Винна шафа підтримує сталу температуру, адже компресор не відключається на певний час, тому енергоспоживання таких холодильників є доволі високим.

Винотека Philco PW 38 GDFB

PW 38 GDFB – двозонна винна шафа, яка вміщує 38 пляшок, має дверцята із замками. Її можна вбудувати в кухонний гарнітур або встановити окремо.

Холодильник для напоїв підтримує бажаний температурний режим у діапазоні від +5 °C до +20 °C у двох зонах. Модель оснащено потрійними скляними дверцятами із захистом від УФ-випромінювання та компресором для зменшення вібрації. Крім того, PW 38 GDFB має функцію Winter Care – систему захисту для запобігання обледенінню. Система Frost-free: за допомогою нагрівального елемента PTC температура всередині автоматично підвищується в разі зниження температури довкілля, зменшуючи споживання електроенергії. Водночас ця функція запобігає запотіванню скла дверей.

Винотека Philco PW 166 GD

PW 166 GD – двозонна винна шафа із сенсорним керуванням, яка вміщує 166 пляшок вина й оснащена цифровим індикатором заданої температури, стане ефектним доповненням до інтер’єру.

Винотека має потрійні скляні дверцята із замком і захистом від ультрафіолетових променів і дисплей. Також конструкцією передбачено компресор для зменшення вібрації та нагрівач для компенсації перепадів температури довкілля. До того ж модель оснащена функцією Winter Care – системою захисту для запобігання обледенінню.

Якщо цінуєте гарні вина та полюбляєте привозити з подорожей кілька пляшок або колекціонуєте цей напій, холодильник для зберігання стане вигідною купівлею. Винна шафа не тільки допоможе зберігати смакові якості напою впродовж тривалого часу, але й дасть змогу його благородно зістарити..

Меню

Каталог товарів

За категоріями За Вендорами