Історія холодильника: від прототипів до смарт-техніки

Головна Новини Історія холодильника: від прототипів до смарт-техніки

12.03.2018

Новини

Холодильник – один із найважливіших приборів у домі. Саме він забезпечує свіжість продуктів харчування. Люди давно пристосувалися зберігати продукти у холодному місті. Однак часи, коли лід і пристрій, що лише здалеку нагадує сучасний холодильник, вважалися розкішшю минули не так давно. Розповідаємо про еволюцію холодильника: від перших способів зберігання продуктів у холоді та до найсучасніших пристроїв.

До нашої ери

Використання спеціальних приміщень із льодом для зберігання їжі практикували давно. У Стародавньому Китаї заморожували річкову воду і в ній зберігали необхідні продукти. Давні греки та римляни охолоджували їжу та напої у ямах зі снігом, прикритих гілками та травою.

Найперші споруди, які за призначенням нагадують холодильники – якхчали, куполоподібні підвали, що будувалися у Давньому Ірані. Насипи споруджувалися з піску, глини, укріплювалися яєчним білком і шерстю тварин. Перси наповнювали якхчали брилами снігу, привезеними з гір. Давні споруду існують і дотепер.

Охолодження – запорука свіжості продуктів

У Середні Віки практично кожен дім у Європі мав спеціальне холодильне приміщення, яке зазвичай розташовувалось на північній стороні – підвал, глибока яма, ніша або навіть колодязь. Однак іноді температура у таких місцях була не достатньо низька для тривалого збереження продуктів.

Перші спроби штучного охолодження

У 1748 р. шотландський професор Вільям Каллен демонструє першу машину для штучного охолодження. Машина працювала в такий спосіб: насос створював частковий вакуум над контейнером із діетиловим ефіром. При відкачуванні повітря відбувалося пониження тиску, завдяки чому діетиловий ефір починав закипати, вбираючи тепло оточуючого повітря і охолоджуючи контейнер. Вільяму Каллену тоді вдалося створити невелику кількість льоду. Однак для масового використання такий спосіб охолодження виявився занадто складним.

1802 р. – перший «ice-box»

Американський бізнесмен Томас Мор, який займався поставками вершкового масла, представив у 1802 р. прототип саморобного холодильника. Винахідник спорудив ємність з тонких листів сталі, всередині помістив камеру з дерева та обробив її хутром кролика. Простір між камерою і сталлю був заповнений льодом. У такому «рефрижераторі» масло не псувалося впродовж тривалого транспортування.

Перше замороження

У 1879 р. німець Карл фон Лінде винаходить пристрій з компресором, що використовує для роботи аміак. Така холодильна установка могла виготовляти велику кількість льоду. Винаходом Лінде скористалися власники фабрик з виробництва харчових продуктів. Тоді принцип заморозки Лінде використовувався для створення складських холодильних приміщень.

Холодильник – у маси

В 1913 р. Фред Вольф виготовив повноцінний холодильник для домашнього використання – DOMELRE (абревіатура слів «Domestic electric refrigerator»). Згодом винахідники вдосконалили розробку і пристрій почав підключатися до електромережі.

У ХХ століття холодильник еволюціонував і змінювався ледь не щороку.

1930-ті: в якості холодоагенту почали застосовувати фреон;
1940-і: з’являються перші холодильники з морозильними камерами, починається випуск окремих морозильних шаф;
1950-ті: перші холодильники з системою No Frost;

1983р. – винайдення роторних мотор-компресорів, які дозволили збільшити корисний об’єм холодильника і зменшити використання енергії на 40-60%;
1990-ті: з’явилися холодильники з можливістю перевішування дверцят і переміщення полиць;
1990-2000: розроблюються системи самодіагностики, контролю температури, відводу талої води і інформування про помилки;
З 1992 р. на холодильниках виробники вказують клас енергоефективності.

Тренд на «смарт» холодильники

Еволюція холодильників досягла своєї межі. Тепер на ринку безліч варіантів побутової техніки різного розміру, дизайну, з різним набором функцій. Усе більше виробників намагаються впровадити «смарт» функції холодильників, зокрема:

Віддалене керування за допомогою смартфона;
Інтелектуальна система діагностики;
Вбудований комп’ютер і сенсорний дисплей.

Беззаперечна перевага сучасних холодильників у тому, що вони подовжують свіжість продуктів. Швидка заморозка та охолодження, антибактеріальний захист, багатопотокове охолодження, регулювання вологості, сигналізація дверей – функції, які колись видавалися фантастичними, а тепер трапляються практично в кожному холодильнику.

Товари з публікації

Beko GN 162320 X

код товару: GN162320X

немає в наявності

Тип: холодильник з морозильником; Клас енергоспоживання: A+; Управління: кнопкові перемикачі; Кількість компресорів: 1; Кількість камер: 2 шт; Загальний об'єм: 615 л; Об'єм холодильної камери: 368 л; Об'єм морозильної камери: 176 л; Розташування морозильної камери: збоку; Функціональні можливості: Індикатор закриття дверцят, Генератор льоду, Антибактеріальний захист, диспенсер, Іонізатор, LED освітлення, Система охолодження: NеoFrost; Колір: нержавіюча сталь; Габарити (ВхШхГ): 182x91x72;

Hitachi R-W660PUC3G [BE]

код товару: R-W660PUC3GBE

немає в наявності

Тип: холодильник з морозильником; Клас енергоспоживання: A++; Кількість камер: 2 шт; Загальний об'єм: 540 л; Об'єм холодильної камери: 396 л; Об'єм морозильної камери: 144 л; Розташування морозильної камери: зверху; Функціональні можливості: Швидка заморозка, Фільтр Nano Titanium, Захист від криги; Колір: бежевий;

LG GA-B499TG [GA-B499TGRF]

код товару: GA-B499TGRF

немає в наявності

Тип: холодильник з морозильником; Клас енергоспоживання: A++; Управління: сенсорне; Кількість компресорів: 1; Кількість камер: 2 шт; Загальний об'єм: 360 л; Об'єм холодильної камери: 226 л; Об'єм морозильної камери: 105 л; Об'єм нульової камери: 29 л; Розташування морозильної камери: знизу; Функціональні можливості: Багатопотокове охолодження, Лінійний інверторний компресор, Віддалене управління по WiFi, Режим економії електроенергії, Зона свіжості FRESH Balancer, Зона свіжості FRESH Converter; Колір: червоний; Габарити (ВхШхГ): 200 x 59.5 x 66.8; Вага: 90 кг;

Bosch KGN49X [KGN49XL30U]

код товару: KGN49XL30U

немає в наявності

Холодильник з нижньою морозильною камерою. Клас енергоспоживання: A++. Основні характеристики даної моделі холодильників: наявність технології NoFrost, роздільне електронне регулювання температури у холодильній та морозильній камерах, кількість незалежних контурів охолодження - 2, функція швидкого охолодження Super Сooling, функція швидкого заморожування SuperFreezing з автоматичним відключенням, акустичний сигнал та електронний індикатор відчинених дверцят, система попередження про несправності та критичне підвищення температури за допомогою акустичного сигналу та візуальної індикації. Корисний об'єм холодильної камери: 330 л, а морозильної 105 л, також є зона свіжості на 28 л.

Gorenje NRK611CLI

код товару: NRK611CLI

немає в наявності

Тип: холодильник з морозильником; Клас енергоспоживання: A+; Управління: електронне; Кількість компресорів: 1; Кількість камер: 2 шт; Загальний об'єм: 325 л; Об'єм холодильної камери: 230 л; Об'єм морозильної камери: 95 л; Розташування морозильної камери: знизу; Функціональні можливості: Швидка заморозка, Світлодіодне освітлення, FreshZone, Режим «Еко»; Колір: слонова кістка; Габарити (ВхШхГ): 185x60x64; Вага: 67 кг;

Меню

Каталог товарів

За категоріями За Вендорами